风干的西班牙猪腿肉
前不久 朋友从谢村过来送了我一猪大腿(风干6到18个月), 原产是西班牙的, 风干真空保存. 包装上写着保质期12个月, 里面自带刀具(架). 这才是抱大腿的正确姿势! 实在是很重, 这么一大块肉, 做起来也挺麻烦. 据网上查得: 得先切片, 然后水煮再蒸干保存食用. 就怕一下子吃不太完浪费了, 可惜肉在英国, 要不然就请你们过来一起食用了(机票不包哈) My friend gave me this as a “present”. It is 6.5kg which is …