Costa的西班牙拉铁: Spanish Latte
从去年年底开始，我基本每周都会去 Costa 喝咖啡+刷题学习。那段时间刚好看到一个新品——西班牙拿铁（Spanish Latte）。第一次点来试试，感觉还挺特别的：整体偏甜，应该是加了糖浆或者炼乳，尤其是喝到杯底的时候，那种甜味会更加明显。 后来前几周我想再点一杯，结果店员说已经下架了，这是季度活动限定。我顺口问了一句什么时候还会再有，她笑着说：“可能很快，也可能要等到明年。”——原来咖啡也开始玩“饥饿营销”了。 估计短期内我是喝不到这个了：一方面，其他咖啡店很少见有卖这个的；另一方面，自己在家也很难复刻出那种顺滑的拿铁口感。更关键的是，前两周抽血检查发现血糖有点高，还有轻度脂肪肝，医生建议要控糖、少甜——那这杯本来就偏甜的西班牙拿铁，也只能先忍一忍了。 西班牙拿铁（Spanish Latte）的做法 其实它的核心很简单，就是在传统拿铁的基础上加入炼乳，让口感更加浓郁顺滑、带一点甜感： 先萃取一份浓缩咖啡（Espresso） 加入适量炼乳（根据口味，一般1–2勺） 倒入热牛奶，比例大约是1:3或1:4 轻轻搅拌，让咖啡、牛奶和炼乳融合 表面可以加一点奶泡，或者撒一点可可粉/肉桂粉（可选） 如果做冰版的话，就是把热牛奶换成冷牛奶，再加冰块，夏天喝特别爽。 不过说实话，这杯好喝的关键就在那点“甜”，而也正是这点甜，让它从“偶尔享受”变成了“需要克制”。等哪天血糖稳定了，也许可以再奖励自己来一杯 😄 咖啡+牛角包，简单的一个休息。 如果用自己的杯子装咖啡，能多积一个Green Bean的点，相当于5杯就能换一杯免费的。 本文一共 570 个汉字, 你数一下对不对. Costa的西班牙拉铁: Spanish Latte. (AMP 移动加速版本) …