周末在家,闲来无事,便去中国超市买了云吞皮(2镑左右, 一共42 张皮),然后到 Sainsbury 买了猪肉沫(1镑多)
然后只需要在猪肉沫里加入香油,盐,少许胡椒粉, 一点点生抽,然后掏碎,搅拌, 放置半小时.然后就可以包了. 手上沾一些面粉,放的盘上也撒一些,避免皮粘到盘上.煮的时候和煮水饺是一样的, 三杯水下去沸腾后就可以起锅了.推荐可以加些紫菜,味道就更美了.
云吞是北方的, 北方的叫馄饨; 南方像福建就有类似的美食,不过皮比较小,并且薄一些,叫[扁食].
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我们家乡的云吞好吃,哈哈
哦?哪里的云吞最好吃?福建有沙县小吃.
云吞是北方的?我们北方人管这东西叫馄饨.
哦?我一直以为是北方的…
云吞应该是南方叫法,广东就一直叫云吞,在沈阳的时候,他们就叫馄饨…
天津人的叫法:肉少的叫馄饨,肉多的叫云吞.
涨姿势了.
我们好像叫肉少的叫馄饨,肉多的叫饺子.
哈哈, 还好你没说包子.
混沌前面那碗是什么?
小孩的零食,我儿子很喜欢吃.