Category: 吃喝拉撒
从去年年底开始，我基本每周都会去 Costa 喝咖啡+刷题学习。那段时间刚好看到一个新品——西班牙拿铁（Spanish Latte）。第一次点来试试，感觉还挺特别的：整体偏甜，应该是加了糖浆或者炼乳，尤其是喝到杯底的时候，那种甜味会更加明显。 后来前几周我想再点一杯，结果店员说已经下架了，这是季度活动限定。我顺口问了一句什么时候还会再有，她笑着说：“可能很快，也可能要等到明年。”——原来咖啡也开始玩“饥饿营销”了。 估计短期内我是喝不到这个了：一方面，其他咖啡店很少见有卖这个的；另一方面，自己在家也很难复刻出那种顺滑的拿铁口感。更关键的是，前两周抽血检查发现血糖有点高，还有轻度脂肪肝，医生建议要控糖、少甜——那这杯本来就偏甜的西班牙拿铁，也只能先忍一忍了。 西班牙拿铁（Spanish Latte）的做法 其实它的核心很简单，就是在传统拿铁的基础上加入炼乳，让口感更加浓郁顺滑、带一点甜感： 先萃取一份浓缩咖啡（Espresso） 加入适量炼乳（根据口味，一般1–2勺） 倒入热牛奶，比例大约是1:3或1:4 轻轻搅拌，让咖啡、牛奶和炼乳融合 表面可以加一点奶泡，或者撒一点可可粉/肉桂粉（可选） 如果做冰版的话，就是把热牛奶换成冷牛奶，再加冰块，夏天喝特别爽。 不过说实话，这杯好喝的关键就在那点“甜”，而也正是这点甜，让它从“偶尔享受”变成了“需要克制”。等哪天血糖稳定了，也许可以再奖励自己来一杯 😄 咖啡+牛角包，简单的一个休息。 如果用自己的杯子装咖啡，能多积一个Green Bean的点，相当于5杯就能换一杯免费的。 本文一共 570 个汉字, 你数一下对不对. Costa的西班牙拉铁: Spanish Latte. (AMP 移动加速版本) …
2025年1月1日元旦刚过，剑桥村里放烟花。 这篇文章开始写于2024年12月25日圣诞节的晚上，但主要内容是在2024年的最后一天和2025年元旦当天完成的。每年年末，总要回顾这一年的得失，再展望一下未来，算是赶个年终总结的“作业”。 2024年TLDR;（朋友圈文案） 一月：家人来英国团聚，吃上了老妈煎的蛋，大饼ETF 二月：上线 steem2sol，给两娃MBP（Mac Book Pro苹果笔记本） 三月：大饼7万，月底回国，南航去年新开的航线。 四月：北京/厦门/福州，回英国 五月：每周一跑，英国看极光，1355 U的教训 六月：保时捷，新iPad，新键盘 七月：视频号提现门槛，欧洲杯 八月：布里斯托热气球节，Legoland, Butlins度假村，SP借贷，tron2steem，教娃700天，温莎城堡 九月：装修，修奥迪大灯，来英整20年 十月：面试，清空GE股票 十一：大饼8万，四十生日，装修完工 十二：大饼10万，altcoin，STEEM，波场，Sage咖啡机，单反R6，两娃钢琴8级，转HTX交易所身份证写成金额。 HTX大佬和我说：人的吸引力法则，我觉得很有道理，所以把我2024年朋友圈名字从：“justyy又老又穷又丑的韭菜” 改成 “justyy币圈又帅又多金的老OG”，希望2025能暴富！ 打工是挣不到钱的 有这样一种说法：打工是挣不到大钱的，因为税负沉重，而且打工本质上只是把自己的时间卖给资本家，时间/收入有天花板。然而，对于大多数人来说，打工又是最稳妥的赚钱方式，风险低，每个月的收入稳定可预期。这种矛盾让我深有感触。到了我这个年纪，既有想折腾一番的冲动，却又缺乏折腾的资本和勇气，最终只能寄希望于公司能多发一些奖金，或者公司股票大涨，给生活增添一点额外的动力。 其实，有时候也会思考，如果真想突破现状，或许需要付出更多努力，尝试改变思维方式。无论是通过提升自己的技能，找到更好的职业机会，还是大胆尝试一些低风险的副业，总归要迈出一步。虽然内心对未来有诸多不确定，但人生不也是在不断尝试中找到方向的吗？即便是打工，也可以通过积累经验、拓展人脉，逐步为更大的目标做好准备。 年中微软剑桥的Summer Party，还因为没向酒店报备车牌号，收到了停车罚款100英镑，后来经沟通付了20英镑。 加入微软3年半，感觉升职好难，明年大概率还是会在微软继续混着。加入微软剑桥研究院(高级软件工程师)两周年 …
剑桥市中心，在微软剑桥研究院附近的 Tenison Road，也在火车站步行5分钟有个酒巴：Salisbury Arms。这个酒巴是个网红店，比较有名。 上面是网上找到的照片，和我路过时看到的景象略有不同，看来这家店门口过一段时间就会换一次装饰。 这家店离公司很近，每年圣诞节，我们组会自己组织一个聚餐。如果没有预定楼下餐厅每人10英镑的圣诞午餐（Christmas Lunch），经理通常会提议去这个酒吧聚一下。除了一个在Bath的同事，其他组员每年都会趁这个机会聚在一起。 虽然平时一周两三天我们也会一起吃午餐，但每年过节的仪式感还是得有。这家酒吧最有名的是它的Pizza，除了Pizza似乎没有别的选择。我有一次还点了鸡翅，感觉一般，没什么特别印象。 今年经理说，老板请客，他会把收据给组里的大Boss报销，我们听了都很开心，要不然就得AA制了。 本文一共 308 个汉字, 你数一下对不对. 今年和组里圣诞午餐聚餐: 剑桥有名的Pizza店: Salisbury Arms. (AMP 移动加速版本) 赞赏我的几个理由. ¥ 打赏支持 扫描二维码，分享本文到微信朋友圈
近期要回国，所以媳妇开始减肥，她的方法简单粗暴，就是不吃晚饭。我刚开始陪了她两天，然后就不行了，因为突然就感到了莫名的抑郁焦虑。 媳妇会在小红书上搜索各种减肥法，比如这一次搜到一个刘亦菲减肥法，第一天吃8个蛋的那个：早上2个水煮蛋，中午三个煎蛋，晚上三个煎蛋，然后第二天只吃菜，第三天只喝水（或无糖饮料）。上一次一起试了一下那个哥本哈根13天减肥法，放弃在第四/五天。 媳妇也不知道是不是受41岁那个贾玲的影响，贾玲为了拍电影《热辣滚烫》一年瘦了100斤。反正媳妇这次减肥的毅力挺强的，我说让她也运动一下迈开腿，她说运动比节食难多了。 说回节食，真能让人抑郁焦虑，我这次就特别崩溃，后面恢复饮食后才慢慢好起来。节食会造成多巴胺分泌不足，自然会引起人的不适，轻则就是犯晕，重则焦虑抑郁。减肥还是得采取科学的方法，循序渐进，管住嘴迈开腿。 运动会使人快乐，因为会有内啡肽，比如跑步后确实会让人快乐，而且还能消耗卡路里，再配合健康的饮食，才是减肥的正道。 我现在也管不住嘴，也迈不开腿，唯一能妥协的就是晚餐不吃米饭。 感谢媳妇，在我最抑郁焦虑的那两天，给了我足够的情绪价值。媳妇温柔可人的样子一扫我心中大部分阴霾。 PS：这次回国，我媳妇过海关差点被拦下，因为她护照上的照片和她现在差太多，护照上脸是很圆的，而且没有双眼皮，后来拿出了英国的驾驶证也不管用，身份证过期寄出申请不不在手边，最最后面让说出了身份证号码才让通行。也不知道是不是这次一个月的节食减肥让她面容变化这么大。还好她的身份证过期重新照像重新申请，否则很可能在国内人脸识别会有问题的。 PPS：媳妇这一个月减肥说得最多的话是 “我好饿啊”，而不是之前常说的 “你压我头发了”。 她对意减肥成果 还是不太满意，她说下次回国得提前三个月就减肥。 本文一共 770 个汉字, 你数一下对不对. 少吃节食减肥会抑郁焦虑. (AMP 移动加速版本) 赞赏我的几个理由. ¥ 打赏支持 扫描二维码，分享本文到微信朋友圈
今天把娃送到音乐冬令营（Holiday Orchestra）后，和媳妇就有了两人独处的时间，就想着约个会啥的，本来是想着去Mill Road路上的那个八方小厨，但是停个车走到门口才发现到1月3号才开门（店门的门是半开的，老板和老板娘在里面忙活） 和媳妇就顺着Mill Road往前走，最后面走到了一家北非餐厅 Bedouin，就这里了。 地址：98-100 Mill Rd, Cambridge CB1 2BD 网址：Bedouin 菜单：吃的 菜单：饮料 菜单：鸡尾酒 好多中国人，我估计是网红打卡地，坐下后，媳妇马上在小红书上找相关的推荐，然后就按着推荐点了。感觉还不错，餐厅内部的装修搞得很有特色，墙上有非洲沙漠，天花板也弄成高低起伏状。食物份量给得太多了，吃得好撑。 点了两杯饮料，两个开胃菜（虾和羊肝），还有一大份的牛腩还有羊排。一共花了不到70英镑，很便宜了。 我点的开胃菜是 CREVETTES MCHERMLA：大虾用辣番茄酱烹制，配以大蒜、小茴香、香菜和新鲜香菜 我媳妇点的开胃菜是 KEBDA MCHERLMLA：用大蒜、小茴香和香菜酱烹制的羊肝，上面撒上平叶欧芹。 与面包一起食用。 我点的是 RAYESH MECHAOUI：烤羊排，用小茴香和辣椒粉腌制，搭配自制薯条和羊乳酪沙拉。 媳妇点的是 …
每年圣诞节，微软剑桥研究院（MSRC）楼下的餐厅就会搞一个圣诞午餐，但需要提前预订，每人费用是10英镑，包括三道菜：开胃菜/Starter，主菜/Main Course，还有甜点/Dessert。外加两瓶酒（红酒的白葡萄酒）。 现在2023年物价通胀15%+，要是外面一个人吃这么一餐，大概得30英镑起了。微软剑桥研究院MSRC楼下的餐厅是外包出去的，但是价格会远比外面餐厅便宜多了，也是作为员工的一个福利吧，平时中午吃一顿需要5.1英镑，相当于外面餐厅的一半价格左右。 “这道菜看上去是一种精致的法式料理，可能是一种肉类，如鸡肉或火鸡，包裹在蔬菜叶中，可能是莴苣或卷心菜叶。下面的酱汁看起来像是用柑橘类水果（如橘子或柚子）制成的，这为菜肴增添了一点甜酸味。上面撒有一些新鲜的小叶子，可能是水田芥或其他类似的小绿叶蔬菜，用作装饰和增添新鲜感。这种菜肴的摆盘注重美观，采用了现代高级餐厅常见的简约风格。” 鸡肉酱配韭菜和杏子/Chicken Terrine with Leeks & Apricots 迷迭香柠檬烤火鸡冠/Roasted Turkey Crown with Rosemary & Lemon 经典自制圣诞布丁配香草奶油冻/Classic Homemade Christmas Pudding Finished with Vanilla Custard 吃吃喝喝，小喝了几杯白葡萄酒，经理说有助于下午调试程序 Debug，哈。 ChatGPT4识图 Google …
剑桥市中心新开了一家披萨店 Pizza Pilgrims, 前不久和朋友一块去试了一下, 感觉还不错. Pilgrims 是朝圣者的意思, 听着很NB 有木有. 它家地址是 Address: 59 Sidney St, Cambridge CB2 3HX, 那不勒斯披萨 Neapolitan Pizzas 我和媳妇孩子停车停在一个5点之后免费的地方, 然后走路十几分钟就能走到. 远远就能看到拐角处的店名, 一进门发现它家装饰明显比别家用心, 至少很特别. 因为定了位置, 所以楼上请, 孩子一桌, 男士一桌, …
