Category: 生活
Kanto Cafe & Bakery 是剑桥 Cherry Hinton 路上一家非常受欢迎的网红咖啡蛋糕店和独立烘焙咖啡馆，因新鲜出炉的亚洲风味糕点和高品质手冲咖啡、抹茶饮品而备受关注。这里的招牌包括如 ube（紫薯）奶酪蛋糕、菲律宾式 ensaymada 和 pandesal、柑橘肉桂卷等独特糕点，还有创意饮品如蓝莓抹茶拿铁等，非常适合打卡和轻松享受下午茶。由于空间小、出品有限，很多热门食品常常早早售罄。整体来说，Kanto 以其友好的服务氛围、充满异国风味的烘焙作品和品质咖啡，在当地成为了一个人气颇高的休闲去处，吸引了众多本地人和游客打卡。 地址：60 Cherry Hinton Rd, Cambridge CB1 7AA 剑桥 Cherry Hinton 路上有一家网红咖啡点心店，叫 Kanto。我在剑桥好几年了，直到最近才终于有机会去。一方面是这家店关门比较早，另一方面离工作和家里都不算近，平时也不会特意往那个方向跑。 记得有一次开车路过，媳妇跟我说这家店很有名，每次都排很多人。当时在开车，也没仔细看，但她这么一说，我的好奇心一下就被勾起来了。正好最近有个周日，我和媳妇一起去附近的教会（我媳妇是基督徒，前几年受洗了），我就干脆一路跑步，顺路来到了这家店。 店里空间不大，人却不少，不过运气还不错，还是找到了一张座位。后来只要有机会，我就会跑步过来，点一杯咖啡，配点小点心，拿出平板学习、刷题，在这里待上一个小时左右，再慢慢走回教堂，接上老婆孩子，然后送孩子去学钢琴。 Kanto 的点心确实很有特色，也很好吃。第一次去的时候，我几乎每样都点了一点，还跟店员说了句 …
前几周，在微软剑桥研究院 2025 冬日派对上，我第一次听说、也是第一次品尝到带酒精的咖啡，当时就觉得特别好喝。咖啡香气很足，又很提神，同时还有明显的甜味，感觉应该放了不少糖。 后来上网搜了一下，发现这种**龙舌兰浓缩咖啡（Tequila Espresso）**其实并不复杂。周末去超市顺手买了瓶 Tequila，又配了一瓶咖啡利口酒，想着在家复刻一下当晚的味道。第一次照着配方做出来，虽然少了派对的氛围，但那股熟悉的香甜和微醺感一下子就回来了。细品还是稍微有点不一样，不过还是挺不错的。 这种组合很有意思：咖啡负责清醒，酒精负责放松，刚好卡在一天结束的那个节点，让人既不想立刻睡觉，也不想再继续工作。 龙舌兰浓缩咖啡（Tequila Espresso）的制作步骤 龙舌兰浓缩咖啡是一种将咖啡的香与提神和龙舌兰的微醺结合在一起的鸡尾酒。 做法并不复杂，在家也可以轻松复刻。 一、所需原料（1 杯） 龙舌兰酒（Tequila）30–45 ml（推荐 Blanco 或 Reposado） 浓缩咖啡（Espresso）1 shot（约 30 ml） 咖啡利口酒 20–30 ml（如 Kahlúa、Tia Maria） 糖浆或白砂糖（可选，按口味调整） 冰块（冷饮做法） …
拖延症 我是上个月过的生日，直到现在才动笔写今年的生日记录。眼看着再过几天就到 2026 年了，如果再不写，生日当天的那点感觉大概也要慢慢淡去了。 我感觉自己有点完美主义，总觉得要等到有时间、有精力、状态也刚刚好，才配得上一次“完美的开始”。结果反而拖着拖着，这一两年很多博客都没再写。 那天我看到一句话：不要等完美再开始，只要开始行动，就已经成功了一半。 这句话对我触动挺大的，也许真正需要的不是更好的条件，而是先迈出那一步。 我从 30 岁开始，每年都会记录一次生日。30 岁以前没有这个习惯，现在回头看，很多细节已经记不清了，也无从考证。写博客对我来说，一方面是分享，另一方面是记录、做笔记，同时也是锻炼自己写作和组织语言能力的方式（锻炼大脑）。我一直还在用五笔输入法，平时除了在电脑上用微信聊天，其实很少有机会真正打字写东西，写博客也算是让自己的中文输入能力一直保持在线。 文章写完之后，我一般都会让 AI / ChatGPT 再帮我润色一遍，让文字更通顺一些。 混日子/瞎忙 今年从 9 月份开始，每天早上 7 点就得起床送娃去坐校车，晚上也常常睡得很晚，尤其是媳妇那段时间在准备考试，我也得陪她一起熬夜。长期下来，睡眠严重不足，几乎每天都觉得特别累。 本来对生日还抱着一点小期待，毕竟日子过得太平淡了。但媳妇也很忙，生日当天我还得上班。中午我带着娃去找她一起吃饭，就在她公司附近——剑桥 Leisure Park 的一家餐厅。 晚上和媳妇一起出去吃了泰国菜，然后又去朋友那儿取了蛋糕。朋友亲手做的抹茶蛋糕，味道真的很不错。 今年的生日礼物是给自己挑了一个 X8CPU …
十年前我刚到剑桥不久，就申请了 AMEX（美国运通）信用卡。那时候办的是返现卡，年费25英镑（首年免年费）。有一段时间花得挺猛，平均每个月都要消费两三千英镑，因为当时大部分开销都用信用卡，越刷越多，总觉得刷卡不像花自己的钱，反正先刷，50 天免息，下个月再还。 前两年因为刷 AMEX 少了，年费反而显得不划算，交着 25 英镑的年费，还不如直接取消。加上这两年经济下行，信用卡返现和积分比例都降了不少。我记得十年前还能有 1–2% 的返现，后来就只有 0.5–1.25%。要拿到高一点的返现，还要满足年度最低消费。像年费 25 英镑、返现 0.75% 的卡，算下来一年至少要刷 3333 英镑才能回本。 而且只要是有年费的卡，总会潜意识里想着多刷点，才能把年费“刷回来”。 上周我又重新申请了 AMEX，这次比较了好几个AMEX信用卡，最后选了一个不需要年费、积点也比较简单的那款：每消费 1 英镑得 1 点，积分能抵扣消费，大概相当于 0.4–0.5% 的返现，有总比没有好。 AMEX 官网申请秒批，可能和我之前是老客户有关。两三天卡就寄到了。和上次一样，我顺便给媳妇办了一张副卡，不过她激活（加到 Apple …
加入微软剑桥研究院四年半了，除了今年八月因为提前订了法国行程错过了我们组的 Team Build，我印象里几乎没有缺席过任何公司级或大组级的团建活动。 我原来在 AFO，后来因为 Re-org，大概是这两年并回到 MSR，之后又调整了一下，现在则是 100% 归在 MSRC 的组里。本月有一个冬日 Party，我记得这是我第一次参加，因为此前只参加过夏日 Party 和圣诞 Party。 这次冬日 Party 是微软剑桥研究院主办的，地点在剑桥市中心一家新开的酒吧： MSR Cambridge Staff Winter Party at Boom Battle Bar Cambridge, on …
这个月在媳妇的要求下，把只使用了两年的洗衣机给换了，原因是这个洗衣机并没有烘干功能，而原本的那个烘干机也太老了，在去年房子装修完厨房没有给它预留位置，于是花了5英镑让别人取走了（放在Facebook Markets上打广告）。 冬天来了，媳妇每次就抱怨，洗出来的衣服都来不太放屋子里的晾衣架上。英国的冬天又冷又湿，放在院子里晾干是不现实的，经常下雨刮风。 趁着这个月黑五，搞了一带烘干的海尔洗衣机/Haier，花费514英镑：安装30英镑，把旧的洗衣机拆下来回收25英镑，还有运费20英镑。 1x HAIER – X Series 5 HWD90BP14357TUUK WiFi-enabled 9 kg Washer Dryer – White Product code 543801 £439.00 1x Washing Machine and Washer Dryer Installation …
回英国前，在罗马火车站附近吃了顿中餐，久违的味道太治愈了！弟弟把他最爱的鸡肉炒面扫光，我们也都光盘。一桌下来才56欧元，在英国剑桥吃这样的得接近100英镑😅 英国这几年物价真是蹭蹭往上涨啊～ 这次去罗马旅游，最后一晚在罗马火车站附近随便找了一家中餐馆。因为连续吃了几天牛排和意面，实在嘴馋，想换换口味。 我们四个人点了大概六个菜，总共才 56 欧元，真是太便宜了。同样的菜量在英国剑桥至少要 100 英镑，在伦敦肯定更贵。味道也很正宗，尤其是那条鱼——在剑桥起码要二十几英镑。 这几年英国的物价是真涨得飞快，可工资涨幅却很有限。英国在欧洲一直喜欢把自己当成“老大哥”，什么事都想领先、想出风头。结果俄乌战争、能源危机，再加上之前的脱欧，本来的一手好牌愣是打得稀碎，现在基本已经掉到“欧洲三流国家”行列了。 整个欧洲都在走下坡路，而英国下滑得更快。我还是把中国护照收好，真要哪天撑不住了，搞不好还得带着两个英国佬回国谋生。 本文一共 363 个汉字, 你数一下对不对. 在罗马的最后一晚吃了顿中餐, 好便宜. (AMP 移动加速版本) 赞赏我的几个理由. ¥ 打赏支持 扫描二维码，分享本文到微信朋友圈
